Szparagi w cieście francuskim dla leniwych wegan (2 składniki)

Sezon szparagowy w pełni, w końcu szparagi to coroczny hit sezonu maj/czerwiec w Polsce. Co powiecie na takie 2-składnikowe danie: wegańskie szparagi w cieście francuskim. Szparagi jako warzywo raczej zawsze są wegańskie, więc dla purystów językowych niech to będą szparagi w wegańskim cieście francuskim? Nazwa to sprawa umowna. Szparag to roślina o charakterystyczym smaku, które […]

Wegańskie uszka do barszczu (tradycyjny przepis)

Barszcz z uszkami to moja ulubiona wigilijna potrawa. Uszka, małe pierogi często porównwywane do ravioli zazwyczaj nadziewane są grzybami lub kapustą i grzybami. Barszcz z uszkami kojarzy nam się mocno z polską Wigilią i pewnie dla wielu osób jest wręcz naszą narodową potrawą. Nawet dla mnie zaskoczeniem było, że uszka w barszczu nie są wytworem […]