Wegańskie uszka do barszczu (tradycyjny przepis)

Barszcz z uszkami to moja ulubiona wigilijna potrawa. Uszka, małe pierogi często porównwywane do ravioli zazwyczaj nadziewane są grzybami lub kapustą i grzybami. Barszcz z uszkami kojarzy nam się mocno z polską Wigilią i pewnie dla wielu osób jest wręcz naszą narodową potrawą. Nawet dla mnie zaskoczeniem było, że uszka w barszczu nie są wytworem […]